長野流麩レンチトースト

材料　４人分
麩(味噌汁用)……20g バター……10g グラニュー糖……大さじ1 アーモンドチョコ(刻む)……4個サラダ油……少々〔Ａ〕牛乳……100ml ミルクココア……大さじ2 卵……1個

作り方
1．ボウルにＡを入れて、良く混ぜ麩を漬けておく。 2．フライパンにサラダ油を少々入れて温め、1をスプーンですくい一口サイズに入れて丸くし、両面焼きバターを加える。溶けるとグラニュー糖を麩の上にかけ裏返して溶かし、絡める。 3．2を器に盛ってチョコを上に散らす。