長野流100円美肌スイーツ

材料
イチゴ(ヘタをとる)……4個キウイ(4等分に切る)……1個バター……5g マシュマロ……50g 生クリーム……80g 〔Ａ〕ホットケーキミックス……150g 卵……1個牛乳……100～130g

作り方
1．ボウルにＡを入れて良く混ぜて、生地を作る。 2．下処理したフルーツを1にくぐらせて、中温の油で揚げ器に盛る。 3．フライパンにバターとマシュマロを温めて溶かし、少し色付くと生クリームを加えなめらかになるまで混ぜる。 4．3を2の上にかける。