| 材料 ２人分 |
|---|
|
豚ミンチ肉……100g ニラ……1/4束 土ショウガ……10g(みじん切り) ゆずコショウ……少々 塩コショウ……少々 ごま油……少々 のりの佃煮……大さじ3 青しそ……15枚 餃子の皮……15枚 すだち……適量 |
| 作り方 |
|---|
1．ボウルに豚ミンチ・ニラ・土ショウガ・塩コショウ・ごま油を入れる。 2．餃子の皮に1とゆずコショウと、青しその上にのりの佃煮をのせ包む。 3．フライパンに油を熱して、2を並べてこんがり焼く。色がつくと水またはぬるま湯を少し加えてフタをして焼く。 4．器に盛ってすだちを添える。 |